「毛家飯店」
今回ご紹介するのは湖南料理の「毛家飯店」。新光天地の斜め向かいにある藍堡国際公寓の2Fにあります。
外の看板やネオンはきらびやかで、「もしかしてものすごく高級レストンかも？」とちょっとドキドキしながらメニューをチェック。ーーよかった。一部高級な広東料理も扱っているけど、その他はごく普通のお値段。
毛家飯店は毛沢東の出身地である湖南省を中心に中国全土に１５７店舗をもつお店ですが、北京ではここ大望路店のみです。
やっぱりこのお店のおすすめ料理をチェックしなければと選んだのが、「毛家紅焼肉」毛沢東がこよなく愛したという料理。疲労回復に最も適した栄養分を備えているという点でも、強健な毛沢東を支えた料理だったのかもしれません。
上の「毛家紅焼肉」がすごくこってりしているようなので、あっさりめのものを、と次に選んだのが「荷兰豆黒木耳」つやつやの黒木耳とさやえんどうを炒めたお料理です。
もう一品は「剥椒魚人」魚のおかしらを辛めに煮付けたお料理。この日の参加者は3名。3品で足りるかな？と店員さんに聞いたところ、「剥椒魚人はボリュームがあるので、十分ですよ」と言っていたそのとおり、頭の部分だけとは言え、結構な量でした。
そのまま食べても美味しいのですが、汁部分に麺を絡めて食べると主食としても楽しめます。麺の追加をお願いしてたっぷり頂ました。
ビール2本、ソフトドリンク1本を含むお値段は247元でした。お店の雰囲気もいいし、店員さんも親切でよかったです。分かりやすい場所なので、気になった方は一度訪れてみてください。
毛家飯店 大望路店
北京市朝陽区西大望路3号 藍堡国際中心A座2Ｆ
電話：010-8599-9121