望京にたたずむ絶品海鮮鍋屋　「銀灘金湯」

　気温が下がると、やっぱり食べたくなるものといえばお鍋料理。今号では韓国人街・望京にある、真っ白な海鮮あわびだしが自慢のお鍋屋「銀灘金湯」を紹介しましょう。

　まずは鍋の出汁を注文します。海鮮だし以外にも鍋の種類はありますが、この日はもちろん看板メニューの海鮮あわび鍋を頼みました。

　火鍋式なので具も好きなものを注文します。しゃぶしゃぶのお肉もメニューにありましたが、本日は海鮮を楽しみにしてきたということで、そちらはパスして、竹笋(３０元)、牛肝菌(２２元)の香り高いきのこ２品、黑木耳(１６元)、ブロッコリーの芯のような見た目のお野菜、笋(１２元)、豆苗(１８元)、鮑(一つ１２元)。魚介類は、墨魚馬蹄(丸タコとくわいのすり身団子３２元)、蝦滑(えび団子５８元)、鶏肉香葱丸(鶏肉のパクチー入り団子２８元)を頼みました。

　更に味がワンパターンにならないように、辛い味噌などの調味料(５元)を注文しました。

　まずはお鍋を食べる前に、あわび粥が全員に無料サービスされます。こちらも美味しくて、海鮮鍋にかなり期待が膨らみます。

　さてこちらのお店の特徴は、服務員が一つのテーブルにつきっきりで鍋に具を入れてくれるところです。さらに一人一人によそってくれるところまでしてくれます。具材を一種類づつ鍋に入れてはよそってくれる、ということを繰り返します。なのでお客さん側はひたすら食べるだけ、こちらも心温まる嬉しいサービスです。魚介類のすり身を、見事な手さばきで、小さな団子状にしていくのを見るのも、面白いと思います。団子類の中でも、鶏肉香葱丸は、パクチー入りにもかかわらず、あまり臭みもなく、パクチーが苦手な方でも食べることができるかもしれませんよ。柔らかくておすすめです。タコとくわい団子も、くわいのしゃくしゃくした歯ごたえが良く、おススメの一品。きのこも珍しい種類がたくさんあり、美味しいきのこが食べることができます。

　〆の炭水化物はおじや(飯１人分１元)にしてみましたが、これもかなり美味しいので是非お試しください。他にも手打ち麺や餃子などもありました。

　飲み物は燕京?生ビール1本(１０元)とわりとリーズナブル。お会計は５人で４０５元と安くはないですが、席はすべて個室、店内もきれいでお洒落、そしてこのサービス。もちろんお味は文句なしです。
　場所は少し分かりにくいですが人数が集まったら是非一風変わったお鍋を体験しに望京に出かけてみてください。

場所：望京利沢西園望馨商業中心３楼
電話：６４７８－５６２５