こんな所にこんなレストランがあったんだ、と言いたくなるちょっとリッチな雰囲気で美味しい中華料理レストラン「娃哈哈 餐飲管理有限公司国貿店」を今号ではご紹介します。何とこちらのお店では「すっぽん」の丸ごと入ったスープがいただけるということで、お肌の乾燥が気になるこの季節コラーゲン補給にはまさにぴったり、と我々意気込んで取材をして参りました。

　場所は国貿にある蠃嘉中心の３階にあり、入り口に着くとまず金色の大きな七福神がお出迎えしてくれます。入った瞬間からお店の独特な雰囲気にとても楽しくなってきます。従業員のサービスも非常に心地よく、問題なし。大きな写真付きで見やすいメニュー表なのでオーダーもとてもスムーズにできます。さてそんな中いろいろな料理にそそられながら注文したのはこちら。

　金湯甲魚（198元/斤）515元 すっぽんのスープ
　河間驢肉 38元　ロバ肉とピーナッツの煮込み
　寧波烤菜18元　白菜を塩辛く炊いたもの
　三鮮烤夫 18元　おふの煮込み
　大拌菜　28元　生野菜サラダ　
　迷小紅薯 38元　さつま芋のお菓子
　新派叫花肉 38元　豚肉ともち米のセイロ蒸し
　雪花杭板炒目魚 48元　イカと野菜の高菜炒め
　韭菜笋炒肉38元　ニラと筍の味噌炒め
　燕京酒 15元/一瓶　
　菊花茶 38元
　お手拭き一つ６元、五人でお会計９９９元。

　本日の目玉すっぽん丸ごとスープは、タイカレーにすっぽんが入っているかんじとでも言いましょうか、スープは黄色です、エスニック風でとっても辛いですが後引く味でこってり系が好きな方には絶対お勧めです。すっぽんはねっとりとした食感で、身が少なく甲羅に張り付いているため食べづらいのが少々難点。スープは本当に辛いので、さつま芋の甘いお菓子「迷小紅薯」を一緒に注文して大正解でした。辛さを落ち着かせるのに丁度良い一品でした。その他のお料理もどれも味付けがしっかりしていて量も丁度良くはずれがありませんでした。すっぽんを食べたことがないという方、お値段は高めですが一度食べてみてください。甘いものが嫌でなければ「迷小紅薯」もぜひ。

　娃哈哈 餐飲管理有限公司国貿店
　東三環南路甲10号蠃嘉中心Ｂ座３楼
　TEL：010-6566-2980