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住所：宣武区馬連道甲10号 |
今回ご紹介するのは馬連道茶城向かいにある｢更香茗膳府｣です。
道路の両脇にお茶屋さんが軒を連ねている馬連道に行かれた事のある方も多いと思います。
試飲をさせてもらえるお店も多く、こだわりのある店主の話を聞かせてもらったり、つい時間を忘れて過ごしてしまいますよね。茶葉や茶器を探して歩き疲れた方、蒸し暑い夏でちょっと食欲がなくなっている方、茶葉を使った香り豊かなお料理を試してみませんか。
パンフレットによると、こちらの野菜や茶葉は有機栽培にこだわった物だそうです。１階の茶楼入口に立っている服務員さんにレストランに行きたいと告げて２階に案内してもらいました。店内は趣のある中国様式のインテリアで清潔感もあり、お料理に期待が膨らみます。浙江省武義という場所の郷土料理を中心に、茶葉料理、四川料理などメニューは豊富ですが、写真付きなので分かりやすく、私たちは「茶膳メニュー」の中から選んでみました。
① 碧螺映佳人（緑茶） 48元
エビ、百合根、セロリ、卵白、緑茶の炒め物。あっさりした塩味で食べやすいです。
② 茶香粽葉仔排（花茶）1つ8元
スペアリブの入った粽。ボリュームがありますが、お茶の香りがしてお箸が進みます。
③ 紅茶豆腐（プーアール）48元
厚揚げの煮物。ピリ辛味でした。
④ 緑茶三鮮巻 38元
春巻きですが緑茶味の衣が付いていて爽やかなお味です。
⑤ 茗膳茶香骨 46元
揚げたスペアリブの甘辛煮。揚げたお茶の葉が一緒に盛り付けられています。ビールが進みそうな一品です。
⑥ 大極碧螺春（緑茶） 38元
豆腐とほうれん草のとろみスープ。見た目も鮮やかでやさしいお味です。
⑦ 貴妃糯米果（花茶） 1人12元
ライチの中に胡麻餡の湯圓が入った温かいデザート。ライチの酸味と湯圓の甘みがマッチしてお腹一杯でもおいしくいただけました。
３人で会計は３０２元、お腹は満足、気分も爽やかになりました。ごちそうさまでした！
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